2016智慧零售产业变革之路

高海燕

随着“互联网+物联网”业态形成，借助大数据、云计算、虚拟现实等新技术手段及智能硬件设备对零售业创新发展的驱动，零售业势必开启新一轮的发展机遇，那么2016智慧零售产业变革之路在何方?

      近几年，移动互联的快速发展，正深刻改变着消费者的消费习惯，掏出手机完成移动支付、上网轻点鼠标下单，这样的新消费体验导致传统零售门店面临一批批的关闭潮。永辉超市股份有限公司总裁李建波曾表示,“消费者现在获取信息的能力非常强,消费者在不同渠道之间转移的成本非常低。传统的零售商的进步速度实际上赶不上消费者进步的速度。”相对传统零售业的日渐萎缩，电商零售渠道则运营得如火如荼，可以说，零售产业正处于冰火两重天的境况。面对“严冬般的寒冷”，传统零售业真的毫无出路了吗?其实不然，一系列新兴技术的创新及解决方案应用，给传统零售业带来发展机遇。英特尔零售解决方案部门副总裁Joe Jensen表示：“在利用新技术更好地理解业务并贴近消费者方面，零售商似乎正处于转折点。事实上，零售解决方案供应商Lightspeed POS最近发现，与去年相比，有两倍之多的独立零售商目前正在加大技术的投资，力求使用数据分析和软件做出更为明智的商业决策。”在智慧零售时代，拥抱新时消费时代，学会打通网上网下及前台后端的“任督二脉”，从提升消费者购物体验及提高零售店的管理运营效率入手进行创新转型，那么，传统零售业将再次经历一场产业变革。

　　技术创新带来极致消费体验

　　Nordstrom部门执行副总裁Scott Meden表示：“我们希望以不同以往的方式为顾客提供服务。我们不断地实验、测试，以期了解技术可以如何改进我们的服务。对于制鞋业务，合适是顾客满意的关键，我们非常高兴可以帮助顾客更加精确、便捷地找到最为合适的尺码。”在智慧零售产业，更精准地掌握消费者的行为和消费喜好,通过一系列创新的技术及智能IT设备可以打造不同以往的新消费体验解决方案，为消费者提供更个性化和多样化的智能消费体验,提高客户的黏性和忠诚度，可为传统零售业带来新生和发展。

　　1. 基于虚拟现实、3D扫描技术的新消费体验。全美零售业联盟年度大会暨博览会期间，英特尔公司发布了一系列技术创新应用，为传统零售商打造不同的创新解决方案，旨在积极推动零售物联网的发展。这些创新来自与多个流行品牌的合作，包括Boulanger、Brooks Brothers、Coop、Levi Strauss & Co.和Nordstrom。英特尔创新技术及方案包括：基于英特尔®实感™技术实现身材尺寸数字扫描，通过Size Stream定制Brooks Brothers衬衫;Nordstrom的3D脚型扫描解决方案，使用Volumental技术精准测量，为顾客提供合适的鞋款;Capgemini解决方案采用英特尔®实感™和英特尔®酷睿™处理器，可即时将小型物理建筑模块转变成为可自定义的3D房间或店面布置，使顾客能够进入虚拟现实模型中，并设计他们理想的空间布局;意大利知名零售商Coop正在展示未来超市，由埃森哲和Avanade携手打造，基于英特尔技术再造数字化、交互式的露天市场环境; 法国零售商Boulanger与Capgemini和英特尔合作，打造全新的数字店内零售空间。该交互式、内容丰富的环境使用虚拟墙壁帮助吸引顾客，并使员工和商店能够使用分析技术实现更好的业绩。

　　2.顾客自助智能终端及多媒体互动的新消费体验。在电商盛行的当下，如何留下顾客?多样化的互动媒体及自动智能终端是颇受欢迎的新型消费体验。如商品导购、数字广告、线上下单、优惠券打印、自助拍照体验等，助力提升顾客体验的同同时，也提供了多元的广告营销形式，即节省了门店的人力资源，并创造了新的营收渠道。零售商可选择不同硬件及周边，如各尺寸显示屏、触控屏、一体机、二级码扫描器、刷卡机、NFC、打印机、摄像头等，搭配各式应用软件，客制化多元互动应用。如巴黎欧莱雅在专柜及总部接待中心导入研华互动多媒体系统，动态展示产品及各类资讯，吸引更多客流驻足观看，消费，也为顾客选购合适的化妆品提供参考及向导，提升顾客满意度。欧尚超市选用了扩充型多功能触控一体机作为商品查价机，低功耗无风扇，搭配模组式1D/2D扫描器，顾客自助查价、选购，拥有了快捷舒适的购物体验，强化了顾客与超市的品牌粘合度。

　　传统零售商智能化管理之道

　　作为传统零售商，仅仅为消费者提供全新的购物体验，是远远不够的，供应链前端越炫目多彩,后台越要冷静缜密。在智慧零售时代,企业必须利用大数据和互联网技术来分析消费者的行为，更精准地掌握消费者的行为和消费喜好，凭借实时的智慧数据改变传统单一的供应链条，提升消费价值，另外，根据对消费者的洞察，可以组织有效的产品促销及有效的供应商的资源，从设备到云的英特尔技术已在帮助零售商节省资金并解决日常问题，例如库存管理和支付安全。

　　领先的零售展示柜提供商WestRock将T+ink的导电墨水技术用于它的智能货架和智能挂钩，从而获得实时的库存信息。该技术将提供货架上可售产品的实时信息，并提供零售商所需数据，以保证随时都有顾客需要的产品;法国零售商Boulanger、Capgemini与英特尔合作，打造全新的店内数字零售空间。这一交互式、内容丰富的环境借助虚拟墙壁帮助吸引顾客，并使员工和商店能够基于分析技术实现更好的业绩;随着惠普、Ingenico和松下等更多生态系统合作伙伴支持英特尔®交易数据保护技术，英特尔一如既往地为不断演进的零售体验保驾护航。另外全新英特尔®零售传感平台是首款应用于垂直行业的端到端英特尔®物联网平台解决方案，整合了英特尔零售传感器、英特尔网关和英特尔可信分析平台(Trusted Analytics Platform ，简称TAP)，旨在为零售商提供简便、经济的方式，以近乎实时的速度收集商业情报，从而节省资金并达成更高的销量转化。Levi Strauss & Co.目前正在美国的三家专卖店进行测试部署。

　　智能POS结帐终端与智能影像分析的整合应用。POS机零售业最早进入的IT设备，不过虽然零售店铺中已导入各式IT设备，但除了便利商店中KIOSK与POS有链结外，其他设备都各自运作，在资讯尚未整合之下，目前的零售业只能称之为高度E化，离智慧化仍有数步之遥。而研发智能推出的智能POS结帐终端则是更加智慧化，最先将智能POS结帐终端整合了远端监控管理、数位电子看板及人脸识别等应用，可以实现顾客行为分析、收银防损等进阶功能，另也将POS与多媒体播放软件整合，让POS机也化身为多媒体播放盒，因此可远程编辑及派送多媒体内容于POS客显或外接显示屏播放。通过性别侦测、年龄辨识，明晰客群并掌握市场需求趋势，利于及时有效调整经营策略及精准投放，从而降低运营成本，提高销售收益。如绿地集团打造的首家精品超市，应用研华智能影像分析解决方案对客流量、客层分析及顾客购买习惯分析，提供智慧数据报表供管理层决策使用，并通过摄像头监控与收银软件资料整合实现收银防损，帮助超市改善内空机制、优化顾客纠纷处理流程。

　　纳入物联网系统 打造智慧架构

　　虽然目前市场上各厂商对智慧化的定义不一，但是零售物联网是业界的共识，与其他产业相较，零售业的E化时间相当早，除了现在零售业的经营骨干系统POS外，近年来多类IT设备也已导入至零售店铺，如目前零售店铺已常态性使用的POS、安全监控、数位看板、kiosk等，这些设备纳入物联网系统，是未来智慧零售的必要趋势。

　　威强电行销业务处产品经理部处长余柏宏指出，物联网架构可分为4层，包括设备层、网路层、云端层、应用层，整体的运作方式是先由第一层的设备负责撷取资料，并将资料透过第二层的网路传输到第三层的云端，云端将资料汇整并储存至资料库后，再由资料库中所累积成的Big Data分析出精确数据，并以此制定相关略，最后由应用层执行。零售物联网体系中，POS将会是系统核心，店内所有设备将所撷取到的资讯都汇整到POS中，资料经过网络传输，送至智慧云端平台，进行分析从而成为运营层做决策的指导依据。

　　凌华科技量测与自动化产品事业处手持式产品中心协理江百洲就指出，物联网是零售业未来的必然趋势，当然零售业领域中的业者规模大小不一，因此纳入物联网体系的IT设备也会不同，不过由于POS是零售业经营的主轴设备，因此零售物联网体系中，POS将会是系统核心，店内所有设备将所撷取到的资讯都汇整到POS中，POS依据各设备回传的资料进行分析，再制订一系列的销售策略，例如透过安全监控摄影机的拍摄画面，了解消费者在店铺内的动线，藉以调整货价的商品组合，提高消费者购买意愿。”

　　小编认为，传统零售业的IT化和互联化是未来智慧零售产业的必然趋势，传统零售商必须转变经营理念，积极利用新兴技术的创新应用打造为消费者打造不同以往的购物体验，并凭借多样化的IT智能终端及云端管理平台，改善运营策略，降低运营成本，更加有效管理零售门店。